Меню составляется с учетом сезонности,
сбалансированное по макро- и микро- нутриентам, с включением в рационы
блюд из свежих овощей и фруктов. При составлении ежедневного меню
учитываются потребности всех групп работников, что позволяет каждому
гостю предприятий питания подобрать блюдо на свой вкус.